Ebba Linnea Florentina
linneaflorentina.blogg.se

Torsdag

Nu har jag äntligen en rast på jobbet.

Började som ni vet dagen med en joggingtur. Tydligen var det en av mina snabbare på 4 km, vilket jag tyckte kändes konstigt eftersom jag själv tyckte jag sprang väldigt segt. Jag är inte jättebra på att springa fort utan jag föredrar att ta det i mitt eget tempo. Det är så skönt att kunna springa ute också, att springa på gym är inget för mig. Ute kan jag titta på saker och får varierad terräng. När snön kommer (vilket är tidigt i Umeå) så ska jag införskaffa bra kläder så jag kan springa oavsett väder.


På jobbet idag så har jag försökt baka sockerfritt till de boende. Vi har flera diabetiker som gärna vill ha en kaka till kaffet, vilket kan vara lite svårt ibland. Så jag tog fram ett vanligt kakrecept och gjorde mina egna modifikationer, bland annat bytte socker mot sötningsmedel. Det första satsen blev inget vidare (i princip en smördeg), men till nästa sats la jag till ägg och russin vilket blev bättre! Det är verkligen sjukt svårt att baka sockerfritt..






Kommentera inlägget här:



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback